“不想出门买，那就自己做吧，满足自己的食欲，感谢美食天下这个平台，太爱了，”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣毛豆的做法步骤
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1把毛豆洗净，并把两头切掉一小点，方便入味。
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2放入水，（喜欢熟软口味的就多放水，方便后面毛豆煮烂）放入八角，花椒，桂皮，香叶，辣椒，煮两三分钟，让香味进入水里。
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3放入毛豆，然后放入适量料酒，滴几滴香油，水煮十二至十五分钟，出锅，控干水备用。
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4重新放油，爆炒辣椒，花椒，喜欢吃辣的这里辣椒可以多放点，放入毛豆一会后放点醋，翻炒几遍即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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