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诗文
虾仁豆腐蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
虾仁
适量
内脂豆腐
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤
1
适量虾仁备用。
2
内脂豆腐改刀切小块。
3
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
4
加入蛋液1~1.2倍左右的水,搅拌均匀。
5
盘中放入豆腐。
6
蛋液过筛倒入盘中。
7
放入虾仁。
8
锅中适量清水,大火蒸15-20分钟左右。
9
鸡蛋蒸至成型。
10
加入适量花生油和生抽,洒上葱花即可。
11
成品。
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成品。
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成品。
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成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 羹类 家常菜
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reap
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reapply
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更新时间:2026/3/14 2:42:23