食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤
-
1适量虾仁备用。 -
2内脂豆腐改刀切小块。
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3鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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4加入蛋液1~1.2倍左右的水，搅拌均匀。
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5盘中放入豆腐。
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6蛋液过筛倒入盘中。
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7放入虾仁。
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8锅中适量清水，大火蒸15-20分钟左右。
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9鸡蛋蒸至成型。
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10加入适量花生油和生抽，洒上葱花即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
羹类
家常菜
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