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诗文	秋葵炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 秋葵 250g 鸡蛋 3个 辅料 葱 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 1茶匙 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 秋葵炒鸡蛋的做法步骤 1 秋葵切去头尾。 2 鸡蛋、蒜、葱。 3 鸡蛋加入少许盐调散。 4 锅内烧开水后，加点油和盐留底味，放入秋葵，焯水1分钟。 5 捞出过凉水。 6 切成小段。 7 鸡蛋入锅煎。 8 煎至定型。 9 铲出备用。 10 锅内再次放油，葱蒜炒香。 11 倒入秋葵翻炒。 12 倒入鸡蛋。 13 加入酱油。 14 翻炒入味，出锅。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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