“榨菜圆子汤，老爸的原创，食材的自然味道简洁的呈现，一碗热汤的满足，如此简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榨菜圆子汤的做法步骤
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1肉馅适量 -
2榨菜一颗即可。先洗净榨菜本来腌制的味道，放在一旁待用。
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3肉馅搅匀。
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4锅里放水适量，开小火烧水。
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5榨菜切片待用。
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6榨菜片下锅大火煮，水开后再煮5分钟左右，直到榨菜的咸味煮进汤里。
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7做肉丸
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8开小火下原子煮，原子成形后再开大火煮。
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9水煮开原子煮熟后关火起锅。
小窍门
1.因为榨菜本来就很咸，汤里不要加盐。煮好后可以尝过了再决定是否加盐。
2.可以另加青菜一起煮，在原子成形后开大火，水开后下青菜煮，煮好后关火起锅。
2.可以另加青菜一起煮，在原子成形后开大火，水开后下青菜煮，煮好后关火起锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜