“滑嫩清爽开胃的小菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香蟹味菇拌木耳的做法步骤
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1食材：蟹味菇、木耳、蒜末、花椒粒。 -
2蟹味菇切去根部冲洗干净、木耳泡发好洗净。
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3锅中放水，水沸后放入蟹味菇和木耳焯水。
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4焯过水的木耳和蟹味菇控干水份放入容器中。
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5锅中放油，放入花椒粒小火炸出香味，炸出香味后，捞出花椒粒不用。
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6趁热倒入蒜蓉碗中，激出蒜末香味。
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7依次加入白糖、食盐。
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8生抽，少许蚝油。
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9加入香醋拌匀。
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10拌匀的料汁直接浇在蟹味菇和木耳上。
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11吃时拌匀即可。
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12成品！清爽开胃。
使用的厨具：煮锅
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