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诗文 燕麦巧克力曲奇
释义
燕麦巧克力曲奇的做法
“买了奶烘烤的巧克力豆,就是为了做软曲奇,自己在家复制一下趣多多,又添加了燕麦,口感升级~”

食材明细

主料
  • 黄油 40g
  • 低筋面粉 100g
  • 可可粉 3g
  • 燕麦 5g
  • 耐烘烤巧克力豆 10g
辅料
  • 白糖 10g
  • 红糖 20g
  • 小苏打 2g
  • 鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

燕麦巧克力曲奇的做法步骤

  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:2
    2
    放入红糖。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:3
    3
    放入白糖。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:4
    4
    黄油打发至羽毛状,蓬松状态。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:5
    5
    分三次倒入蛋液。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:6
    6
    搅打到充分吸收。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:7
    7
    筛入可可粉、低粉、小苏打。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:8
    8
    搅拌至无干粉后,放入燕麦和巧克力豆。(燕麦是生的,我烤了一下。)
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:10
    10
    分成40g一个的小球。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:11
    11
    按扁。做好所有的。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:12
    12
    预热烤箱,上下火150度20分钟左右。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:13
    13
    烤好以后自然放凉。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:14
    14
    超大个的软曲奇。
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:15
    15
    O(∩_∩)O哈哈~
  • 燕麦巧克力曲奇的做法步骤:16
    16
    开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/15 3:03:18