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诗文
核桃烧果子
释义
“核桃烧果子,健康美味哦!”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
豆沙
440g
炼乳
30g
核桃
100g
泡打粉
1勺
盐
少量
牛奶
60g
面粉
200g
白糖
40g
辅料
水
1勺
鸡蛋
1个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
核桃烧果子的做法步骤
1
容器内放入牛奶,炼乳,白糖,鸡蛋,盐。隔水加热使白糖溶化。
2
隔着凉水冷却。
3
加入过筛的面粉和泡打粉。
4
混合均匀后,揉成每份20g的小球。
5
用红豆沙和核桃,制作豆沙馅。
6
搓成每份30g的小球。
7
将果子皮擀成面皮。
8
将豆沙馅轻轻包入,搓成均匀的小球。
9
用量勺压一下。
10
用蛋液刷一下表面。
11
再放入一个核桃。
12
在160度的烤箱,烤25分钟。
13
成品图?(?????????)?
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 12:37:31