食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿燕麦咸味软欧包的做法步骤
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1除了黄油、燕麦片之外的所有材料全部倒入面包机中启动揉面程序，大约28分钟。(火腿提前切成小粒) -
2大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。
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3揉面程序结束前5分钟放入燕麦片直到揉面程序结束。
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4揉好的面团能拉出结实的薄膜。
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5放入碗中盖上保鲜膜进行发酵。
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6发酵好的面团。
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7揉揉排气。
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8分成两份，松弛5分钟。
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9取一份直接用手拍扁。
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10整形成橄榄形。
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11放在烤盘上进行二次发酵。
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12二发至1.5倍大。
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13筛入一层薄薄的小麦粉，用锋利的刀片割出花纹。
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14烤箱180度提前预热10分钟，放入烤盘转170度上下火下层烤25分钟取出。
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15漂亮的花纹
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16成品
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17成品
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18成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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