“炎炎夏日正是吃西瓜好时节，各位小盆友不要忘记除了囊美味以外，皮也是很棒的哦，既美容还清火！
其功效我百度了下：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油西瓜皮的做法步骤
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1西瓜??挖去囊，红囊尽量处理干净，然后切大块，削皮，同时看到没处理干净的囊继续处理干净，然后切丝，冲洗干净，撒盐，抓1分钟，然后放置10分钟，待用 -
2准备好蒜和葱段 -
310分钟过后，西瓜皮冲洗干净，抓干水分，放盘中待用，锅内放油，热后爆香蒜，放入西瓜皮迅速爆炒2到3分钟，放一点点盐，蚝油，葱段，出锅啰
小窍门
喜欢吃辣的，放蒜爆香时一起将干辣椒或者红的小米椒都可，还可以放泡椒哦，炒出来酸辣味，也超级好吃，今天想给宝宝吃就没放辣椒了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜