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诗文	胡萝卜韭苔炒鸡胸肉
释义	食材明细 主料 胡萝卜 80g 韭苔 100g 鸡胸肉 100g 辅料 食用油 半匙 调料 食盐 1g 生抽 些许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜韭苔炒鸡胸肉的做法步骤 1 韭苔洗净切段。 2 鸡胸肉切片。 3 胡萝卜切丝。 4 胡萝卜冷水下锅焯水。 5 煮开锅2分钟。 6 放鸡胸肉。 7 煮开锅放韭苔。 8 韭苔变色即可捞出。 9 过冷水沥干水分备用。 10 热锅冷油，油热放食盐。 11 放所有食材翻炒。 12 炒的过程放生抽。 13 炒均匀即可。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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