“孩子大了都不知道他的喜好了，小时候挺喜欢吃虾的，就着虾便宜就学做了干锅虾，做好了一看，说勉勉强强还行，只是不喜欢吃虾了，要吃干锅鸡，哎！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅虾的做法步骤
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1买回来大虾，剪掉虾须，挑出虾线，开背备用。 -
2开好背的虾放少许黑胡椒粉，抓一把面粉，抓拌均匀备用。
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3土豆，洋葱，莲藕切好，烤肠放空气炸锅烤熟备用。
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4锅中放油，油多点。
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5油热把腌制好的大虾放锅中，炸熟捞出（大虾我大概就放了10分钟左右）。
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6接着把土豆放入锅中炸，快熟时再把藕一起放进去，炸熟捞出备用。
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7锅中只要一点点油放入蒜瓣，生姜，把火锅底料也放进去。
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8待火锅底料化开就把所有食材包括青椒，洋葱都放进锅中放适量耗油翻拌均匀，尝一下根据个人口味再酌情加盐，出锅。
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9撒上白芝麻，是不是留口水了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜