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诗文 羊奶鸡蛋羹
释义
羊奶鸡蛋羹的做法
“羊奶鸡蛋羹,滑滑嫩嫩的羊奶鸡蛋羹,老人小孩都爱吃,营养满分,味道好极了!
小孩子不爱吃鸡蛋或者喝奶的,可以做这道菜给小朋友吃,营养又美味!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 羊大师羊奶 200ml
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

羊奶鸡蛋羹的做法步骤

  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    碗中打两个鸡蛋。
  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    用筷子搅拌均匀。
  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    倒入羊大师羊奶。
  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    再次充分搅拌均匀。
  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋羊奶液放入锅中隔水蒸,或者用专用的蒸锅蒸。
  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    倒扣一个碟子或者铺一层保鲜膜扎几个小孔,这样不会让过多的水蒸气抛入鸡蛋羹里。
  • 羊奶鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    蒸12-15分钟即可,滑滑嫩嫩的,营养满分!喜欢甜味的还可以加入蜂蜜或者白糖。

小窍门

1.注意蒸时要盖保鲜膜,扎几个小孔,或者倒扣一个碟子,这样蒸出来的羊奶蒸蛋会比较滑嫩,且容易成型。
2.喜欢原为的可以不加调理,如果喜欢甜味的可以加入蜂蜜或者白糖,味道好极了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:49:07