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诗文
烘茄子
释义
食材明细
主料
圆茄子
一个
辅料
面粉
少许
调料
生抽
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
烘茄子的做法步骤
1
起锅烧油,茄子切薄片挂面糊,煎至两面金黄。
2
盛出备用。
3
起锅烧油,放八椒炸出香味。
4
放葱花炒出香味。
5
放入适量的水,烧开。
6
放入粉条,生抽少许。盐适量。
7
粉条变软。
8
放入煎好的茄子。
9
中火炖十分钟。茄子软烂即可。
10
能吃辣的在放点青椒丝。更好,吃出了小时候的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:17:18