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诗文	烘茄子
释义	食材明细 主料 圆茄子 一个 辅料 面粉 少许 调料 生抽 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 烘茄子的做法步骤 1 起锅烧油，茄子切薄片挂面糊，煎至两面金黄。 2 盛出备用。 3 起锅烧油，放八椒炸出香味。 4 放葱花炒出香味。 5 放入适量的水，烧开。 6 放入粉条，生抽少许。盐适量。 7 粉条变软。 8 放入煎好的茄子。 9 中火炖十分钟。茄子软烂即可。 10 能吃辣的在放点青椒丝。更好，吃出了小时候的味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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