网站首页  词典首页

诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 1根 辅料 姜 几片 蒜 4瓣 桂皮 1个 熟白芝麻 少量 调料 盐 适量 料酒 1勺 生抽 2勺 酱油 3勺 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨在超市剁好，回来洗干净后焯水，然后再洗一遍沥水。 2 准备好姜、蒜（忘了拍）、桂皮。 3 热油锅下生姜和排骨，煸炒约5分钟。 4 稍微肥点的肉都出油了，煸炒后有焦糖色即可。 5 放水炖煮，水和排骨持平。 6 加蒜瓣，生抽，料酒，酱油，盖上锅盖，中小火炖煮约20分钟。 7 收汁后还剩些水时加盐??，再盖上煮5分钟。 8 可以出锅了，剩点汤不要紧，拌饭吃超级香。 9 撒上小葱会更香，家里没有，只能用小菜点缀下，撒点熟白芝麻。 10 女儿说，今天的菜，她都喜欢，像饭店里做的?? 小窍门 排骨改刀切小点，更易熟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	麻虾酱葱花蛋饼 蜜红枣 卤鸡爪 青菜鲜虾面 小肉丸烧素鸡 蘑菇青豆 鸡蛋白菜煲 简单的面 鲍鱼烧雷笋 提拉米苏（软身版） 冬笋草菇大虾面 豆腐鲫鱼汤 孜然金针菇 白灼油麦菜 蜜豆小圆子 金针菇西红柿汤 牛肉炒番茄 牛奶布丁 蒜苔杂拌菜炒肉末 蛋包饭 角瓜木耳炒鸡蛋 大丰收东北菜 菠萝鸡蛋饼 素炒三丁 布丁蒸鸡蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。