食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜杆炖粉条的做法步骤
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1老菠菜只要梗，洗净切段。 -
2锅烧开水。
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3放菠菜焯水，烫变色捞出过冷水撰干水分备用。
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4猪肉切片。
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5肥瘦分开。
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6切葱姜。
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7取粉条洗净。
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8热锅冷油。
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9油热放食盐，花椒八角。
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10放肥肉部分炒出油脂。
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11放精肉翻炒。
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12把肉炒至半生放葱姜炒均匀。
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13放菠菜翻炒。
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14翻炒的过程放生抽。
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15炒均匀放粉条。
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16搅和搅和放清水。
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17盖锅盖，中火焖炖15分钟左右。
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18放鸡精提鲜。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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