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诗文 芹菜炒虾仁
释义
芹菜炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 适量
  • 虾仁 适量
辅料
  • 胡萝卜 半个
  • 黄瓜 少许
  • 葱蒜 少许
调料
  • 淀粉 少许
  • 料酒 少许
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜炒虾仁的做法步骤

  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁加料酒,少许盐,鸡蛋清,淀粉和匀。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    芹菜,胡萝卜,黄瓜切好。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    芹菜焯下水(水中加少许油)过凉捞出。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    虹仁焯水30秒。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    油热,下入葱蒜片爆香,下入胡萝卜片黄瓜片翻炒。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    放入虾仁。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:7
    7
    加盐,少许淀粉水炒一下。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:8
    8
    出锅。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:46:01