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诗文
芹菜炒虾仁
释义
食材明细
主料
芹菜
适量
虾仁
适量
辅料
胡萝卜
半个
黄瓜
少许
葱蒜
少许
调料
淀粉
少许
料酒
少许
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒虾仁的做法步骤
1
虾仁加料酒,少许盐,鸡蛋清,淀粉和匀。
2
芹菜,胡萝卜,黄瓜切好。
3
芹菜焯下水(水中加少许油)过凉捞出。
4
虹仁焯水30秒。
5
油热,下入葱蒜片爆香,下入胡萝卜片黄瓜片翻炒。
6
放入虾仁。
7
加盐,少许淀粉水炒一下。
8
出锅。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 23:21:33