“口蘑在东北烤肉里面，就是非常原生态的烤，放火??上烤。在家里，用平底锅煎一下，简单撒点黑胡椒碎味道也不错。口蘑里面还可以塞点肉馅，或者虾滑，就看你心情了，有时间就鼓球鼓球，没时间搁水煮都可以。今天准备做丸子汤，所以也买了口蘑，塞个肉肉来搭配口蘑煎，做法分享给大家。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎口蘑肉肉的做法步骤
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1做丸子的馅，肉馅，虾泥，藕末。 -
2顺时针搅打上劲。
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3口蘑掰掉根。
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4洗干净。
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5塞入肉馅。
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6塞好摆好。
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7平底锅烧热，不放油，把肉馅一面朝下，干煎。
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8小火煎。
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9煎一两分钟后，把蘑菇翻过来。
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10反复煎，到把肉馅和蘑菇都煎熟。
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11撒一点黑胡椒碎。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜