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诗文 夹心巧克力趣多多曲奇饼干
释义
夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 200g
  • 黄油 180g
  • 玉米淀粉 50g
  • 可可粉 10g
  • 全蛋液 50g
辅料
  • 巧克力 适量
  • 巧克力豆 适量
调料
  • 糖粉 60g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤

  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    将180克黄油软化搅拌均匀,过筛加入200克低筋粉和50克玉米淀粉,可以用打蛋器或手揉方式搅拌均匀,直到没有干粉为止。
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    接着分三次加入50克的全蛋液搅拌均匀。
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    揉搓均匀后对半分,一半不用加可可粉是原味,一半加入10克的可可粉继续揉搓均匀。
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    准备一些巧克力作为夹心,我是用的甜度58°的巧克力不是很甜还有点微苦,家里没有巧克力片,所以用的这种方形的代替,大家可以买那种圆形的包起来比较方便。喜欢甜食的小伙伴可以买稍微再甜一点的巧克力作为夹心。
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    包好夹心后按压扁上面再放几颗巧克力豆,这样是不是很可爱呢????
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    提前预热烤箱用上下火160度,15-20分钟烘烤(每家的烤箱脾气不一样,所以按照自家的烤箱脾气来烘烤哦)。
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    成品图,浓郁的巧克力味道。
  • 夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    刚出炉的曲奇饼干酥脆香甜,等不及要开动咯嘿嘿??????
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:44:16