“皮薄馅多，口感鲜香有嚼劲，咬一口嚼在嘴里，满口都是槐花的鲜香，地道的农村美食，让人回味无穷，纯天然绿色食品。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤
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1干槐花备用。 -
2干槐花用凉水泡发一夜。
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3挤出多余的水分，放入盆中。
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4蒜苗洗净切碎。
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5鸡蛋敲入碗中，放入少许盐打散。
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6锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎。
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7蒜苗碎和炒好的鸡蛋碎也放入盆中。
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8加适量盐和少许鸡精调味。
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9拌匀即可。
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10面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
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11如图所示。
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12揉成光滑面团。
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13揉好的面，切开，如图所示。
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14搓成长条状。
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15切成大小均匀的剂子。
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16擀成薄圆饼，中间厚四周薄。
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17包入馅料。
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18包好的包子。
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19冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟。
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20关火焖五分钟。
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21已蒸好的包子。
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22成品图。
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23松软。
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24掰开，鲜香扑鼻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子