“今天要做的是龙虾猪仔包，广式风味。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
龙虾猪仔包的做法步骤
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1将材料准备好，放入UKOEOU10和面机（黄油跟盐除外）。 -
2搅拌至7成起加入黄油跟盐，搅拌至表面光滑可以拉手套膜即可。
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3打好的面团拿出来醒发50分钟，切成80克一个。
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4搓成橄榄形，放入高比克F110S发酵箱发至两倍大即可。
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5放入高比克C95烤箱上火200下火180，烤13分钟左右即可。
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6烤好拿出来中间切开挤上番茄酱放入小龙虾肉。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙