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诗文
培根土豆丝卷饼
释义
食材明细
主料
土豆
1个
面粉
适量
小米面
适量
培根
2片
胡萝卜
适量
辅料
鸡蛋
1个
油
适量
调料
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
培根土豆丝卷饼的做法步骤
1
土豆胡萝卜擦丝。
2
培根切小块。
3
滴几滴油在锅内慢火煎食材。
4
土豆淀粉会有点粘锅。加入适量水。
5
加点盐,小火咕嘟几分钟。
6
汤汁几乎干了,变粘稠盛出来备用。
7
白面小米面(3:1)加入适量温水调匀。醒10分钟。
8
锅热刷油摊一勺面糊在锅里。转动锅把面糊摊均匀。
9
面糊变干燥加入鸡蛋。
10
把蛋液摊平。
11
翻面
12
撒葱花。
13
放入培根土豆丝。
14
卷起。
15
装盘。
16
一起吃卷饼吧!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/19 4:45:03