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诗文
土豆番茄牛腩汤
释义
食材明细
主料
牛腩
370克
番茄
3只
土豆
2只
调料
料酒
适量
零卡糖
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
土豆番茄牛腩汤的做法步骤
1
食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、番茄(已清洗)、土豆(已洗净)。
2
将土豆去皮,放在案板上切成块。
3
将番茄放在案板上划个十字刀。
4
放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
5
放在案板上切成块。
6
将牛腩放入高压锅里,加适量的料酒。
7
接着,合入切好的番茄,加适量的清水。
8
盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
9
焖至没气后开盖。
10
然后,合入切好的土豆。
11
再盖上盖,上气烧煮3分钟关火。
12
焖至没气后开盖。
13
最后,加适量的零卡糖。
14
加适量的盐。
15
加适量的味精。(加不加味精自愿)
16
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:36:45