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诗文	蘑菇炒西兰花
释义	食材明细 主料 蘑菇 4个 西兰花 180克 调料 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 蘑菇炒西兰花的做法步骤 1 食材：蘑菇（已清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。 2 将蘑菇放在案板上切成片。 3 将西兰花下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。 4 起锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。 5 接着，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。 6 然后，加适量的盐。 7 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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