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诗文 干煸豆角(橄榄菜版)
释义
干煸豆角(橄榄菜版)的做法
“做了干煸豆角的改动版,发现挺好吃的,不同之处在于干煸豆角吃原味,这道菜却要做的味道重一些,味道才会更有层次。
这道菜的名字我还没想好,小伙伴们有什么好意见嘛( ̄▽ ̄)”

食材明细

主料
  • 豆角 6两
辅料
  • 橄榄菜 2大勺
  • 1勺
  • 1瓣
  • 干辣椒 半个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤:1
    1
    豆角我是手掰成段的,这样更好入味
  • 干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤:2
    2
    油热后放入豆角,均匀翻炒
  • 干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤:3
    3
    豆角全部变色后加盐和碎辣椒,辣椒的用量可以看个人喜好,我家这个太辣啦所以只放半个
  • 干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤:4
    4
    翻炒一阵后放两勺橄榄菜,橄榄菜的油也要有
  • 干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤:5
    5
    继续翻炒,豆角还是要多炒一段时间,不熟的话是有毒的
  • 干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤:6
    6
    蒜瓣拍碎,洒在豆角上,稍微翻一下就可以出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 10:56:38