“自己做的花生酱真材实料酱香味十足，拌凉菜或是抹在面包上都很好吃，也正因为是自己做的，没有添加任何防腐剂，所以就想尽快吃完，于是就用它做了花卷，浓浓的酱香味充斥着整个花卷，真的很好吃呢！”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生酱花卷的做法步骤
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1酵母粉用温水化开倒入面粉里 -
2和成软硬适中的面团放温暖处饧发 -
3饧发至原来的2-3倍大小 -
4面板上排气揉匀，擀成较大的圆饼抹上花生酱 -
5卷起来 -
6切剂子 -
7两个一组上下重叠，用筷子在中间压一下 -
8总共做了六个 -
9其余的面团做了馒头 -
10坐锅烧水放入生胚，水开后中火蒸20分钟 -
11焖个2-3分钟后打开锅盖取出晾凉
小窍门
花卷或是馒头蒸熟后不要马上开盖，焖个3分钟左右，防止水蒸气滴落到上面影响成品的美观。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜