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诗文	清蒸大头虾
释义	食材明细 主料 大头虾 300克 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 清蒸大头虾的做法步骤 1 食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、料酒、酱油。 2 在碟子里倒入适量的酱油。 3 在大头虾里搁入姜片，加适量的料酒。 4 接着，放入炒锅里。 5 然后，扣上盘子，再盖上盖、开盖隔水蒸8分钟。 6 最后，开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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