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诗文	圆白菜拌粉丝
释义	食材明细 主料 圆白菜 半颗 粉丝 半份 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 醋 适量 蒜 3瓣 辣椒油 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 圆白菜拌粉丝的做法步骤 1 圆白菜半颗，洗净。 2 切丝。 3 焯水，注意水开在放圆白菜丝。 4 捞出放盆里，加凉水浸泡降温。 5 粉丝放盆里，倒入焯菜用的水，泡20分钟左右。 6 圆白菜丝捞出，攥干水分，放盆里，粉丝剪成段，一起放盆里。 7 放入生抽、醋、蚝油、香油、辣椒油和拍好的蒜。 8 拌匀。 9 放入盘中。 小窍门 不吃辣可以不放辣椒油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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