“今天是情人节上一个特别应景的红丝绒蛋糕，祝愿大家情人节快乐！万分的喜欢这款红丝绒蛋糕。喜欢它那胜过火一般的红，喜欢它那近似雪一般的白，红白分明的艳丽色彩强烈的冲击着你的视觉；醇厚香浓的巧克力和丝滑香甜的奶酪霜缱绻缠绵，更是极速的挑逗着你的味蕾，让你欲罢不能！爱，也如这红丝绒一般的，即纯洁又热烈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒蛋糕的做法步骤
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1材料准备。 -
2鸡蛋打散。 -
3黄油软化加白糖，盐，用电动打蛋器充分搅打。 -
4分三次加入打散的鸡蛋，拌匀。 -
5打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。 -
6牛奶加酸奶拌匀，加入食用色素，拌匀。（介意的，可以不加使用色素） -
7所有粉类混合过筛。 -
8将三分之一红色牛奶加入面粉混合物拌匀。 -
9再加入三分之一面粉拌匀 -
10加入三分之一面粉拌匀。 -
11重复这个过程直到面粉和牛奶加完，成湿润的面糊。 -
12入模具震几下，入烤箱，170度，25分钟。 -
13取出蛋糕放凉，分为三层。 -
14奶酪奶油霜材料准备。 -
15奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。 -
16加入香草精搅打均匀 -
17淡奶油打至渐显纹路。 -
18将打发的淡奶油分三次拌入奶酪糊里。 -
19取一片蛋糕。 -
20抹上奶油霜。 -
21盖一片蛋糕。 -
22抹上奶油霜，依次将蛋糕片盖完，抹面。 -
23挤上奶油霜。 -
24成品欣赏。 -
25成品欣赏。 -
26成品欣赏。 -
27成品欣赏。 -
28成品欣赏。 -
29成品欣赏。 -
30成品欣赏。 -
31成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙