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诗文	番薯叶梗炒回锅肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 番薯叶梗 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 番薯叶梗炒回锅肉的做法步骤 1 五花肉在水中加料酒、姜片煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。 2 番薯叶一把。 3 梗部抽去老茎，折成段洗净。 4 五花肉切片，胡萝卜切丝、蒜瓣拍扁切碎。 5 五花肉放入锅中小火煸炒出油。 6 放入蒜末和胡萝卜翻炒。 7 放入番薯叶梗翻炒变软，加盐、生抽调味炒匀。 8 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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