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诗文 蔓越莓麦芬
释义
蔓越莓麦芬的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 细砂糖 30g
  • 泡打粉 6g
  • 1.5g
  • 鸡蛋 20g
  • 牛奶 80g
  • 橄榄油 30g
  • 蔓越莓干 50g
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓麦芬的做法步骤

  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:1
    1
    碗中倒入80g牛奶
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:2
    2
    倒入30g橄榄油
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:3
    3
    打散的鸡蛋液倒入
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:4
    4
    将面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干均匀混合
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:5
    5
    将4混合好后倒入3中
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:6
    6
    翻拌到干性材料全部湿润即可
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:7
    7
    立即倒入模具,二分之一到三分之二的高度即可。
  • 蔓越莓麦芬的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,15分钟左右即可。

小窍门

在步骤6翻拌湿润即可,面糊看上去粗糙多块,也不要继续拌了,以免面粉起筋导致组织粗糙
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 冰品  
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更新时间:2024/12/22 20:54:46