网站首页  词典首页

诗文	打卤面
释义	食材明细 主料 挂面 100g 猪瘦肉 50g 鸡蛋 2个 辅料 黄花菜 10g 木耳 10g 香菇 3个 调料 生抽 15ml 料酒 20ml 白糖 5g 香油 1勺 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 打卤面的做法步骤 1 猪肉解冻，鸡蛋，挂面准备，黄花木耳香菇泡发。 2 猪肉切片，放淀粉料酒腌制十分钟，鸡蛋打散，黄花菜去除梗部切小段，木耳切丝香菇切丝。 3 锅中放油烧热，淋入蛋液炒至八成熟捞出。 4 锅中留油炒猪肉片至变色。 5 放黄花木耳，香菇炒半分钟，烹入生抽，料酒，白糖及适量的水烧开。 6 煮两分钟之后放入挂面，煮开，煮至面条成熟，最后煮至面条将汤汁基本吸收，这样面条才入味儿。 7 盛入碗中淋香油即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	胖胖私房菜，椒麻鸡 莴笋炒鹌鹑蛋 粉蒸排骨 花朵豆沙面包 红薯小米粥 宫保肉丁 香煎芋头糕 香菜摊鸡蛋 清炒金针菇 菠菜鸡蛋饼 家常辣子鸡#肉肉厨 中种肉松吐司 韭菜鸡蛋饼 蔬菜沙拉 鲅鱼饺子 大骨煲春菜 蛋饺生菜清汤 蟹煲鸡 芒果全蛋蛋挞 韭菜盒子 零失败超完美口感木糠杯 酱鸡爪，五香凤爪 快手什锦小餐包 听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干 溜丸子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。