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诗文 粉红色锅盔
释义
粉红色锅盔的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 甜菜干 适量
辅料
  • 发酵粉 适量
  • 开水 适量
调料
  • 适量
  • 碱粉 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

粉红色锅盔的做法步骤

  • 粉红色锅盔的做法步骤:1
    1
    甜菜干用开水浸泡,晾凉后过滤备用。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:2
    2
    取适量面粉,加一点发酵粉和糖。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:3
    3
    将过滤后的甜菜干水缓缓倒入面粉中。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:4
    4
    揉成软硬适中的面团发酵。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:5
    5
    面团发酵成两倍大小左右。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:6
    6
    取出面团,放一丢丢碱粉揉匀,二次醒十分钟。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:7
    7
    做成饼坯放入电饼铛中,开下层加热。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:8
    8
    一面定型后翻另一面烙。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:9
    9
    多翻几次,确保锅盔熟透。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:10
    10
    取出晾一晾改刀切块。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:11
    11
    家常面食,请您品鉴。
  • 粉红色锅盔的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

家常做法,供大家参考!祝您生活愉快!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食   饼  
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更新时间:2025/3/15 13:25:01