食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉红色锅盔的做法步骤
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1甜菜干用开水浸泡，晾凉后过滤备用。 -
2取适量面粉，加一点发酵粉和糖。
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3将过滤后的甜菜干水缓缓倒入面粉中。
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4揉成软硬适中的面团发酵。
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5面团发酵成两倍大小左右。
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6取出面团，放一丢丢碱粉揉匀，二次醒十分钟。
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7做成饼坯放入电饼铛中，开下层加热。
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8一面定型后翻另一面烙。
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9多翻几次，确保锅盔熟透。
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10取出晾一晾改刀切块。
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11家常面食，请您品鉴。
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12成品图。
小窍门
家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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