网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
正月初七的biangbiang面
释义
“biangbiang面”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
西红柿
半个
青菜
2颗
茄子
1个
肉馅
100g
小葱
少许
调料
郫县豆瓣酱
1勺
盐
少许
糖
1小勺
醋
少许
辣椒面
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
biangbiang面的做法步骤
1
把面加入温水和成稍微软些的面团,省半个小时,分成两份,我做的是两人份,压成饼状,两面抹色拉油,再省半个小时。
2
洋葱茄子去皮切丁,西红柿切块,我用的是冷冻西红柿,夏天大地柿子味道比较好。准备肉馅。
3
锅里放底油,油热炒肉馅。
4
茄子洋葱西红柿炒熟家少许郫县豆瓣酱,盐一勺,糖一勺。最后少许水淀粉勾芡。浇头就做好了。
5
把省好的面饼切三厘米条。
6
抻成面条,宽窄看个人喜好。
7
面煮好后凉水投一下,接着烫一下青菜。
8
面盛入大碗中,码上青菜,放少许陈醋,酱油,香油,蒜末,葱花,十三香和辣椒粉,把烧开的热油泼在辣椒上。
9
再淋上浇头,一碗biangbiang面就做好了。
小窍门
浇头在东北叫卤子,西北叫臊子这个可以灵活掌握,自己创造,喜欢什么买什么。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
黄金肉丸
蔓越莓南瓜馒头
大吉大利母子猪馒头
#家乡味道#炖年菜
#团圆饭#小米椒炒雪菜
白豆腐酿肉
芹菜叶小米椒厚蛋烧
芹菜炒卤千张丝
#团圆饭#菠菜拌粉丝
低油版地三鲜
五彩炒饭
炸绿圆茄子(香脆堪比肯德基、麦当劳)经济划算
白萝卜片煮肉
五爪椒炒干鱼
蚝油杏鲍菇
红萝卜青椒蛋炒饭
香煎豆腐炒肉
大骨蘑菇汤
红糖发糕
超辣卤牛腩炒洋葱
酱香番茄炖卤牛腩
蛋奶麻花
双椒炒卤猪脚
凤梨酥
农家小炒肉盖码饭
什么什么待机的成语
什么什么待毙的成语
什么什么待炊的成语
什么什么待终的成语
什么什么待贤的成语
什么什么待选的成语
什么什么待食的成语
什么什么徇义的成语
什么什么徇俗的成语
什么什么徇利的成语
什么什么徇名的成语
什么什么徇地的成语
什么什么徇情的成语
什么什么徇私的成语
什么什么律律的成语
暮春喜雨诗(唐·文宗皇帝)
暮春四宜堂咏怀(清·胤禛)
暮春四首 春服既成(明·李孙宸)
暮春四首(宋·陆游)
暮春四首(明·顾璘)
暮春园中作(明·薛蕙)
暮春城西即事用少陵韵(明·鲁铎)
暮春夜与吴焕章邱瑞岚邱桂芳唐英臣侯鹏九壶(清·章甫)
暮春夜思(元·张玉娘)
暮春奉女兄弟集宴堂(宋·张耒)
暮春奉怀李葛二先生(元末明初·蓝智)
暮春始游城西(宋·李觏)
暮春始闻雷(宋末元初·陈普)
暮春姚唯之邬汝翼方康侯李季宣陈季迪诸子见(明·欧大任)
暮春宜阳郡斋愁坐忽枉刘七侍御新诗因以酬答(唐·李嘉祐)
心桩(领导者的诞生)
软装设计宝典(居住空间软装全案设计教程)
活学活用沟通心理学/实用心理学丛书
活学活用社交心理学/实用心理学丛书
活学活用情绪心理学/实用心理学丛书
中国智能交通行业发展年鉴(附光盘2015)(精)
活学活用行为心理学/实用心理学丛书
活学活用职场心理学/实用心理学丛书
Visual FoxPro6.0程序设计基础(高等学校十二五应用型特色规划教材)
ERDAS遥感图像处理与分析(高等学校教材)
电动汽车充电站<桩>工程设计
专注力大比拼(共4册)/幼幼启蒙ABC
Altium Designer原理图与PCB设计(附光盘第2版)/工程设计与分析系列
刘巧/当代中医皮肤科临床家丛书
女性健康悄悄话
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 14:19:28