网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
正月初七的biangbiang面
释义
“biangbiang面”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
西红柿
半个
青菜
2颗
茄子
1个
肉馅
100g
小葱
少许
调料
郫县豆瓣酱
1勺
盐
少许
糖
1小勺
醋
少许
辣椒面
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
biangbiang面的做法步骤
1
把面加入温水和成稍微软些的面团,省半个小时,分成两份,我做的是两人份,压成饼状,两面抹色拉油,再省半个小时。
2
洋葱茄子去皮切丁,西红柿切块,我用的是冷冻西红柿,夏天大地柿子味道比较好。准备肉馅。
3
锅里放底油,油热炒肉馅。
4
茄子洋葱西红柿炒熟家少许郫县豆瓣酱,盐一勺,糖一勺。最后少许水淀粉勾芡。浇头就做好了。
5
把省好的面饼切三厘米条。
6
抻成面条,宽窄看个人喜好。
7
面煮好后凉水投一下,接着烫一下青菜。
8
面盛入大碗中,码上青菜,放少许陈醋,酱油,香油,蒜末,葱花,十三香和辣椒粉,把烧开的热油泼在辣椒上。
9
再淋上浇头,一碗biangbiang面就做好了。
小窍门
浇头在东北叫卤子,西北叫臊子这个可以灵活掌握,自己创造,喜欢什么买什么。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
酱烧鲳鱼
24小时快速泡发海参窍门——简单、快捷
油茄子
爆炒土豆条
欧芹沙拉
荞头炒肉
花生酱椰蓉小福包
鸡肉炒荷兰豆
花生酱面包
??阿胶糕??
二米莲子粥
素烧冬瓜汤
双色煎饺
鸡胗炒荷兰豆
心太软糯米红枣
腊香四溢充满年味的——自制腊肉
芹菜炒虾仁
鱼香虾仁
家常红酒炖牛肉
酸辣肉卤刀削面
南瓜全麦吐司一键式
凉拌粉丝包菜丝
水煮牛肉
吃粥很单调,来个翻盖南瓜盅
懒人煲仔饭
vulgarization
vulgarize
vulgarizer
vulgar language
vulgate
vulnerability
vulnerability to
vulnerable
vulnerable to
vulpine
vulture
vulturous
vulva
vuvuzela
W
秋日即景二首(清·洪繻)
秋日即目(隋末唐初·李世民)
秋日历下晚咏(清·李西堂)
秋日原上(宋·寇准)
秋日县斋(宋·刘摰)
秋日发黄浦朱氏三子与张长舆顾仲韩拿舟送别(明·王世贞)
秋日古兰花十首(宋末元初·方回)
秋日古城叶希圣见访(元末明初·张宪)
秋日台中寄怀简诸僚(唐·武元衡)
秋日史思善吴文仲二比部偶集斋中分得山字(明·孙继皋)
秋日叶训导招饮分韵得摘字(元·陈镒)
秋日吉安书怀(明·袁古亭)
秋日同万益之刘平子梁伯静李世桢张嘉脩舍弟(明·李之世)
秋日同京山郝秀才饮唐子承西园(明·宋登春)
秋日同僚属登声远楼(明·区元晋)
2014考研数学提高篇常考问题的快捷解法与综合题解析(数学3)/考研数学复习指导系列丛书
2014考研数学提高篇常考问题的快捷解法与综合题解析(数学2)/考研数学复习指导系列丛书
电路基础<第3版>教学指导书(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
2014考研数学提高篇常考问题的快捷解法与综合题解析(数学1)/考研数学复习指导系列丛书
DNF领主(7战火燎原)
红楼梦(学生版)/新课标经典名著
小王子(学生版)/新课标经典名著
FANUC-OiD造型与设计
富阳历史名人与台湾
疑难病辨治经验与案例
名家教你读医案--从医案中领会名医理法方药思路的18堂课(第1辑)
黄元御读伤寒(伤寒悬解伤寒说意)
人体反射区全真图解/快速取穴图解系列丛书
脊柱关节定向正骨疗法
辨虚实(中医养生智慧)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/5 5:18:10