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诗文
芹菜牛肉炒新疆米粉
释义
食材明细
主料
新疆米粉
200g
芹菜炒牛肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
香辣 口味
炒 工艺
数天 耗时
普通 难度
芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步骤
1
新疆米粉在清水中泡两天,可以换一下水。然后在开水中煮4分钟,再过冷水,沥干。
2
牛肉用生抽和花生油腌制三十分钟,再炒好盛出。另起锅,放油,然后下入芹菜翻炒,加盐生抽调味。再与牛肉混合,盛出。
3
锅预热倒油,放入葱姜蒜和豆瓣酱,炒出红油。
4
放入新疆米粉,翻炒均匀。
5
加盐和生抽,翻炒均匀。
6
放入芹菜炒牛肉,翻炒均匀。
7
喜欢软烂就多炒一下。
8
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 3:43:27