食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步骤
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1新疆米粉在清水中泡两天，可以换一下水。然后在开水中煮4分钟，再过冷水，沥干。 -
2牛肉用生抽和花生油腌制三十分钟，再炒好盛出。另起锅，放油，然后下入芹菜翻炒，加盐生抽调味。再与牛肉混合，盛出。
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3锅预热倒油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出红油。
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4放入新疆米粉，翻炒均匀。
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5加盐和生抽，翻炒均匀。
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6放入芹菜炒牛肉，翻炒均匀。
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7喜欢软烂就多炒一下。
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8出锅。
使用的厨具：炒锅
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