“炎炎的夏日当你没胃口的时候，来一盘酱拌茄子即下饭又健康！”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱拌茄子的做法步骤
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1准备好食材 -
2茄子放入蒸锅蒸熟晾凉 -
3晾凉的茄子撕成条 -
4小葱切段，放入容器中 -
5大蒜切片，放入容器中 -
6放入豆瓣酱 -
7拌匀 -
8装盘开吃啦
小窍门
蒸茄子的时候，用筷子可以扎透即可，不要蒸太烂了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜