食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆椰蓉咸蛋黄面包的做法步骤
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1280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。 -
2在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。
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3添加黄油20克。
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4启动面团搅拌程序，五分钟。
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5继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
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6盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
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7将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
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8豆沙提前做的。
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9包入豆沙依次放入烤盘内。
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10盖上湿布发酵至两倍大。
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11撒上白芝麻。
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12两个鸡蛋液，椰蓉，牛奶搅拌均匀备用。
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13均匀刷一层椰蓉液。
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1442升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
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15成品，安排起来。
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16成品。
使用的厨具：厨师机、烤箱
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