正宗蒜蓉双椒酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青红椒洗一下，晾干水份。
2
蒜，姜洗一下。
3
把蒜和切成大块的姜放搅肉机里。
4
打成姜蒜蓉。
5
盛出备用。
6
青椒剪短，小米椒直接放进去。
7
打成双椒碎。
8
锅里适量油烧五成热，洋葱，葱段，姜片，香菜，花椒，桂皮，小茴香放进去。
9
小火炸至焦黄。
10
捞出料渣。
11
青红椒碎先倒进去。
12
小火慢炒。
13
大约炒了五六分钟，辣椒里的水气炒得差不多了。
14
放入姜蒜蓉。
15
继续翻炒。
16
也是大约炒了四五分钟，蒜香浓郁。
17
适量盐，十三香，味精调一下味儿。
18
翻炒均匀关火。
19
晾凉。
20
盛入玻璃器皿中，盖上盖冰箱保存。
21
成品。

诗文	蒜蓉双椒酱
释义	“香辣，蒜香浓郁，可拌饭，拌面，拌粉，夹馒头，做菜，味道很棒。” 食材明细主料青红椒适量姜适量蒜适量调料玉米油适量洋葱适量葱段适量香菜适量花椒适量香叶几片小茴香适量盐适量十三香适量味精适量蒜香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜蓉双椒酱的做法步骤 1 青红椒洗一下，晾干水份。 2 蒜，姜洗一下。 3 把蒜和切成大块的姜放搅肉机里。 4 打成姜蒜蓉。 5 盛出备用。 6 青椒剪短，小米椒直接放进去。 7 打成双椒碎。 8 锅里适量油烧五成热，洋葱，葱段，姜片，香菜，花椒，桂皮，小茴香放进去。 9 小火炸至焦黄。 10 捞出料渣。 11 青红椒碎先倒进去。 12 小火慢炒。 13 大约炒了五六分钟，辣椒里的水气炒得差不多了。 14 放入姜蒜蓉。 15 继续翻炒。 16 也是大约炒了四五分钟，蒜香浓郁。 17 适量盐，十三香，味精调一下味儿。 18 翻炒均匀关火。 19 晾凉。 20 盛入玻璃器皿中，盖上盖冰箱保存。 21 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：家常菜自制酱料自制食材
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食材明细

蒜蓉双椒酱的做法步骤