“五花肉肥瘦相间，让人吃起来肥而不腻、瘦而不柴、鲜香适口，腐竹与五花肉是完美的搭配，腐竹既能吸走肉的油脂、减少肉的油腻，又浸透了浓郁的肉香，两者相互渗透，营养均衡，是深受大家喜爱的一道菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹焖五花肉的做法步骤
-
1腐竹用水浸泡、沥干、切段。 -
2姜切丝，蒜切片，葱、辣椒、蒜苗、芹菜切段。 -
3五花肉洗净，切成薄片。 -
4炒锅放油烧热，放入姜、葱、蒜爆香，放入五花肉，用小火煸炒出油至肉片打卷。 -
5放入腐竹，翻炒。 -
6放入料酒、酱油、蚝油、豆酱、辣椒酱，翻炒匀。 -
7放入辣椒，翻炒。 -
8放入蒜苗、芹菜，稍翻炒。 -
9关火，装盘。
小窍门
1、若五花肉出油太多，把油去掉一部分。
2、各种酱料已含盐，是否另需添加，酌情考虑。
2、各种酱料已含盐，是否另需添加，酌情考虑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 让不吃辣的你爱上它【泰式椒麻鸡】
- 走地鸡炖绍菜
- 凉拌西兰花
- 重阳水晶菊花糕
- 杭州东坡肉
- 首次使用COUSS厨房机制作18小时冷藏发酵的北海道吐司
- 贵妃牡丹草鱼片
- 长生茄子
- 家常姜葱焖鸡
- 五花肉酥海带
- 蜜汁排骨
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 【三杯鸡】.电饭锅版
- 彩色面条-绿色
- 重阳糕
- 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包
- 南瓜糯米糍
- 【揭秘幸福味】秘制红烧肉
- 香橙小餐包
- 美味儿牛肉馅饼
- 陈醋辣椒炒包菜
- 荤素扣肉
- 蚝油草菇
- 花样主食——培根菜饭
- 收获的季节--黄金南瓜馒头
- 恩怨分明
- 恩恩什么什么的成语
- 恩恩怨怨
- 恩恩爱爱
- 恩恩相报
- 恩断义绝
- 恩断什么什么的成语
- 恩断意绝
- 恩有什么什么的成语
- 恩有重报
- 恩深义重
- 恩深什么什么的成语
- 恩深似海
- 恩深法弛
- 恩深法驰
- 凉州令 雁（清末近现代初·高旭）
- 凉州令（清·冯兰因）
- 凉州女（宋·晁说之）
- 凉州曲二首（唐·柳中庸）
- 凉州曲（明·欧大任）
- 凉州曲（明·汪广洋）
- 凉州曲（明·王世贞）
- 凉州曲（明·胡奎）
- 凉州曲（明·高岱）
- 凉州民为樊晔歌（魏晋·无名氏）
- 凉州民谣（魏晋·无名氏）
- 凉州积翠楼题词 余鱼同（当代·金庸）
- 凉州行（元末明初·戴良）
- 凉州行（唐·王建）
- 凉州行（宋·陆游）
- 套装汽车行业质量管理实用指南套装(APQP+MSA+PPAP+FMEA)(全4册)
- 谦逊的咨询+谦逊领导力+谦逊的问讯(全3册)
- 教材帮 小学数学 6年级(上册) XS 2024
- 我的科学启蒙书——如何提高科学素养
- 青少年信息技术科普丛书(全5册)
- 小学数学提优能手 4年级上 QD版
- 少年班 初中物理 9年级 上册 SK
- 构建核心优势 上海产业高质量发展思路与措施
- 文徵明楷书精选
- 自动驾驶高精地图产品规格 T/CSGPC 018-2024
- 曹丕全集(汇校汇注汇评)
- 象形文字说身体
- 问苍茫大地——毛泽东诗词背后的故事
- 小学名校期末考试真题真卷精编 数学 2年级/上册 人教版
- 皇帝的新装 典藏版