食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子去蒂上锅蒸（冷水蒸）。 -
2蒸熟（蒸10分钟这样），拿牙签扎，容易扎破就是熟啦。
-
3撕开，放切好的蒜瓣，小米辣，葱花。
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4热油。
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5浇上去，到酱油，蚝油搅拌均匀。
-
6成品。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
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