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诗文	凉拌茄子
释义	食材明细 主料 茄子 250g 辅料 蒜瓣 适量 小米辣 2个 葱花 少量 调料 猪油 适量 蚝油 少量 酱油 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌茄子的做法步骤 1 茄子去蒂上锅蒸（冷水蒸）。 2 蒸熟（蒸10分钟这样），拿牙签扎，容易扎破就是熟啦。 3 撕开，放切好的蒜瓣，小米辣，葱花。 4 热油。 5 浇上去，到酱油，蚝油搅拌均匀。 6 成品。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	花馍 红糖红枣发糕 #妈妈的味道#蒜黄炒鸡蛋 腊味荷兰豆 ??2月13日【电饭煲骨汤】7m+（汤底） 二十八蒸枣花之花团锦簇 二十八蒸枣花之福气满满 清炒杏鲍菇 蚝油杂蔬鸡肉煲 炒饭 芹菜炒豆腐干 二十八蒸枣花之年年有余 韭菜丸子 家常凉菜 牛奶炖苹果 金银菠菜 二十八蒸枣花之招财进宝 二十八蒸枣花之家和万事兴 年年有鱼（余）——清蒸鲈鱼 味滋滋小松果 宫保鱼丁 双龙戏珠花样馒头 玫瑰花 家常红烧肉 油炸糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。