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诗文
蒜蓉粉丝虾
释义
食材明细
主料
大虾
500g
龙口粉丝
1~2扎
辅料
蒜头
1个
小米椒
2个
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
1
鲜虾一斤。
2
准备粉丝、大蒜、小米椒、葱。
3
粉丝剪断,用温水泡十分钟。
4
大虾剪去虾须、虾脚、虾刺。
5
用手按住头尾,在背面划一刀。
6
去掉虾线,全部处理好后备用。
7
蒜蓉和小米椒剁成末,加入适量的油、酱油、蚝油、盐,搅拌均匀。
8
把泡好的粉丝捞起沥干水分,摆入盘中。
9
粉丝表面摆上虾,酿入蒜蓉酱,水开入锅蒸十分钟。
10
蒸好的蒜蓉虾表面撒上葱花,浇上热油即可。
11
成品。甜香味美!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 0:04:21