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诗文
蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾
释义
“简单快捷美味。”
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
粉丝
1把
金针菇
100g
蒜蓉辣酱
蒜蓉
适量
小米椒
1个
生抽
10g
蚝油
1勺
热油
10g
香葱
1颗
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾的做法步骤
1
蒜蓉、小米椒碗放入碗中,放适量盐。
2
浇上热油,呲出蒜香味。
3
放适量生抽和蚝油,搅拌均匀。
4
简单的蒜蓉辣酱就做好了。
5
金针菇剪掉老根,清洗干净,铺入盘中。
6
放上泡软的粉丝。
7
大虾挑去虾线,剪开后背,放在粉丝上。
8
淋上蒜蓉辣酱。
9
上笼蒸6分钟,撒上香葱碎。
10
成品。
小窍门
1.粉丝用冷水浸泡至回软即可。
2.大虾开背便于入味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/16 12:14:32