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诗文 炸鱼块
释义
炸鱼块的做法
“面粉尽量搅拌的浓稠一点,这样炸出来的鱼块更筋道哦。口味重的可以多放点胡椒粉。”

食材明细

主料
  • 鲤鱼 1条
辅料
  • 姜末 适量
  • 料酒 2勺
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 面粉 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炸鱼块的做法步骤

  • 炸鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼切块加入姜末,料酒,胡椒粉腌制30分钟。
  • 炸鱼块的做法步骤:2
    2
    两个鸡蛋入盆
  • 炸鱼块的做法步骤:3
    3
    鸡蛋里边加入面粉,淀粉
  • 炸鱼块的做法步骤:4
    4
    充分搅拌好
  • 炸鱼块的做法步骤:5
    5
    倒入腌制好的鱼盆里搅拌均匀
  • 炸鱼块的做法步骤:6
    6
    锅内倒油八成热下鱼块
  • 炸鱼块的做法步骤:7
    7
    炸至金黄色出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:08:49