“因为我的红豆是拿来做双皮奶的，这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了，导致他很多都开裂了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖渍红豆的做法步骤
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1先把红豆浸泡一个晚上。 -
2然后加入饼红豆高两厘米的清水。
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3然后一直开小火煮20分钟，20分钟之后把红豆倒出，用凉水冲一下。
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4加入一点白砂糖，继续煮20分钟，一定是要小火
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5最后加入细砂糖搅拌均匀。
小窍门
中途稍微搅拌一下就可以了，千万不要多搅拌，不然就像我一样红豆都开裂了。????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
甜品