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诗文
牛肉酸豇豆
释义
“酸脆开胃。美味的四川下饭菜。”
食材明细
主料
酸豇豆
200g
牛肉
50g
辅料
豆豉
1勺
调料
姜碎
1勺
菜籽油
3勺
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
牛肉酸豇豆的做法步骤
1
牛肉砍成碎块。
2
酸豇豆切成短节放入水中泡着。
3
油热以后,放入牛肉碎和姜碎翻炒香。
4
放入豆豉炒香。
5
加入去掉了大部分酸味的酸豇豆翻炒。
6
出锅。
小窍门
酸豇豆盐味很大,因此这道菜不用加一点儿盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/14 15:52:48