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诗文
烟笋豆泡焖五花肉
释义
“超级入味的下饭菜,米饭伴着汤汁那叫一个美味!”
食材明细
主料
五花肉
300g
豆泡
300g(油豆腐)
烟熏笋
300g
辅料
蒜头
3瓣(切片)
调料
盐
1匙
白糖
1匙
蚝油
1勺
生抽
1勺
老抽
1匙
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烟笋豆泡焖五花肉的做法步骤
1
五花肉切一厘米厚用少许生抽腌20分钟。
2
我买的是免切的烟熏笋,也可以用一般的鲜笋切片。
3
锅中倒入适量油,爆香蒜片。
4
下五花肉煸炒。
5
再倒入笋片。
6
撒入盐、白糖。
7
再加入蚝油。
8
加少许老抽上色。
9
最后下入油豆腐(用锅铲把油豆腐切个小口好入味)。
10
淋入生抽以及没过全部食材的清水,中小火焖20分钟即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:38:50