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诗文 红烧圣女果鹌鹑蛋
释义
红烧圣女果鹌鹑蛋的做法
“红烧圣女果鹌鹑蛋--酸甜口味

圣女果,又称小西红柿,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。

味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容”

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 20个
  • 小西红柿 250克
辅料
  • 10克
  • 5克
配料
  • 蚝油 1勺
  • 花生油 300克(耗50克)
  • 白糖 25克
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    先把鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮5分钟即可。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    剥去外皮。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放油,6成热放入鹌鹑蛋。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    炸到金黄色即可出锅。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    控油放入盘中。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    把小西红柿洗净。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    用酱油、料酒、盐调成汁。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    锅里放适量油,葱、姜切碎放入锅中爆香,倒入蚝油煸炒出香味。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    把调料汁倒入锅中。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    放入白糖和适量水烧开。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    放入炸好的鹌鹑蛋。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:12
    12
    大火烧开,转小火烧制10分钟。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:13
    13
    看到汤汁浓稠。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:14
    14
    放入小西红柿。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:15
    15
    翻炒1-2分钟,用淀粉勾芡。
  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法步骤:16
    16
    放入香油、味精调味即可。端上桌就可以吃了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:01:58