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诗文 泡椒鸡爪
释义
泡椒鸡爪的做法
“我的伙伴们说想吃泡椒凤爪,要求够味,还不能太辣,好吧,安排!”

食材明细

主料
  • 鸡爪 5斤
辅料
  • 胡萝卜 1个
  • 泡椒 适量
  • 花椒粒 适量
调料
  • 白糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 糯米白醋 400ml
  • 适量
  • 香辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 泡椒鸡爪的做法步骤:1
    1
    鲜鸡爪去掉指甲,砍成三段。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:2
    2
    凉水放入姜片、花椒粒、料酒把鸡爪煮熟,不要太长时间哟,但前提是必须熟。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:3
    3
    调料:盐、花椒粒、白糖、冰糖、白醋、凉白开调好味道。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:4
    4
    煮熟的鸡爪洗净后泡入冰水中浸泡十分钟备用。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切成段,加入盐腌制十分钟后洗净备用,腌过的胡萝卜非常脆爽。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:6
    6
    调好的汁加入冰块搅拌。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:7
    7
    加入鸡爪和胡萝卜,喜欢多辣就放多少泡椒即可,放入冰箱冷藏八小时以上即可享受。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:8
    8
    非常爽哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/21 5:41:48