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诗文 凉拌石花菜
释义
凉拌石花菜的做法

食材明细

主料
  • 石花菜 300g
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
调料
  • 葱丝 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 2g
  • 味精 1g
  • 生抽 5g
  • 油醋汁 10g
  • 花椒油 少许
  • 白糖 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌石花菜的做法步骤

  • 凉拌石花菜的做法步骤:1
    1
    将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右,反复冲洗干净,沥干水分,放入盆中,放入青红辣椒丝。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:2
    2
    放入蒜蓉。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:3
    3
    放入盐。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:4
    4
    放入白糖。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:5
    5
    放少许味精。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:6
    6
    放入生抽。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:7
    7
    放入油醋汁。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:8
    8
    放少许花椒油。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:9
    9
    充分搅拌均匀。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

1.石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右,挑去杂质,反复冲洗干净。
2.石花菜浸泡时间不易过长,保持脆嫩口感。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 1:06:37