食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌石花菜的做法步骤
-
1将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，反复冲洗干净，沥干水分，放入盆中，放入青红辣椒丝。 -
2放入蒜蓉。
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3放入盐。
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4放入白糖。
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5放少许味精。
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6放入生抽。
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7放入油醋汁。
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8放少许花椒油。
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9充分搅拌均匀。
-
10成品。
小窍门
1.石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，挑去杂质，反复冲洗干净。
2.石花菜浸泡时间不易过长，保持脆嫩口感。
2.石花菜浸泡时间不易过长，保持脆嫩口感。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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