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诗文 香肠炒大蒜
释义
香肠炒大蒜的做法
“香肠是自己在菜场买的新鲜腿肉,在灌香肠点亲眼见她灌好的,拿回家晾晒,吃着放心,味道也可以根据自己的口味进行选择,有麻辣的、五香的、偏甜的、偏咸的,我这个是正常的口味不甜不咸、不麻不辣,配菜炒着吃,俩儿字——正好。”

食材明细

主料
  • 香肠 2根
  • 青蒜 200克
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香肠炒大蒜的做法步骤

  • 香肠炒大蒜的做法步骤:1
    1
    香肠用温水清洗干净。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:2
    2
    青蒜洗净切成段。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:3
    3
    香肠切成片,姜切片。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放入葱姜,用小火慢煎香肠片。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:5
    5
    煎至出油并且肥肉部分呈透明状。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:6
    6
    倒入青蒜翻炒断生。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:7
    7
    加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀。
  • 香肠炒大蒜的做法步骤:8
    8
    再调入鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   芒种  
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更新时间:2025/3/11 18:56:42