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诗文	芹菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 香芹 适量 牛肉 适量 辅料 料酒 适量 鲜酱油 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 姜蒜 适量 青红辣椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切丝，加料酒、鲜酱油、蚝油、淀粉拌匀。 2 倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会。 3 锅内热油、下牛肉炒至八九成熟盛出备用。 4 另起锅、下姜蒜青红辣椒炒出香味。 5 倒入炒好的牛肉。 6 芹菜。 7 加鲜酱油白糖鸡精。 8 炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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